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TESORO DEL CONFITERO Y REPOSTERO. Novísimo manual práctico de Confitería, Pastelería y Repostería.
Hijos de D. J. Cuesta editores, 1896.
8º mayor. (17 x 11 cm). 288 p., con 39 figuras en texto. Holandesa.
COMPRENDE infinidad de fórmulas para la confección de toda clase de dulces, confituras, jarabes, compotas, almíbares, mermeladas, pastas, pasteles de toda clase, licores, helados, sorbetes, bebidas, etc., etc. OBRA INDISPENSABLE para los que á este arte se dedican, y para las familias en general, amas de casa, cocineras, etc,. por ser la última palabra de cuanto notable se ha inventado en aquél.
| Editorial | Hijos de D. J. Cuesta editores, 1896. |
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