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La cocina vasca. Revisión y prólogo de José Mª Busca Isusi.

Bilbao, La gran enciclopedia vasca, 1971. 2ª edición.

4º (24 x 15 cm). 549p., con alguna lámina en color. Cartoné editorial. 

Editorial Bilbao, La gran enciclopedia vasca, 1971. 2ª edición.
Autor CALERA, Ana María.

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