Ver más grande
Referencia17512
TOURTELIE, Estevan
Elementos de hygiene o del influxo de las cosas físicas y morales en el hombre y medios de conservar la salud. Escritos en franc
s.l., en la Oficina de Don Ventura Cano, 1818
2 vols. 8º. XVI, 318 p. y 384 p. Plena piel (tomo I con leve rozadura en los extremos del lomo). Falto de la guarda movible delantera. *** De especial interés la sección III del segundo tomo (páginas 5 a 250): De las substancias alimenticias, bebidas y condimentos, con los siguientes capítulos: I. De las substancias alimenticias, II. De los alimentos vegetales, III. De los alimentos del reyno animal, IV. De la preparación de los alimentos, V. De los condimentos, VI. De las bebidas fermentadas, VII. Del café y del té, VIII. Reglas dietéticas y IX. Del régimen de los niños.
| Editorial | s.l., en la Oficina de Don Ventura Cano, 1818 |
| Autor | TOURTELIE, Estevan |
Libros relacionados
‹
›
