Cien recetas magistrales. Diez grandes chefs de la cocina española. Selección y prólogo de Carlos Delgado.
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Cien recetas magistrales. Diez grandes chefs de la cocina española. Selección y prólogo de Carlos Delgado.

Madrid, Alianza Editorial, 1987. El libro de bolsillo. 1ª edición, 5ª reimpresión

8º mayor (18 x 11 cm). 178 p., [3] h. Contiene recetas de Juan Mari Arzak, Clodoaldo Cortés, Ramón Cabau, Raimundo Frutos, Gustavo Horcher, Antonio Juliá, Jean-Louis Neiche, Jesús María Oyarbide, Genaro Pildain y Paul Schiff.

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Editorial Madrid, Alianza Editorial, 1987. El libro de bolsillo. 1ª edición, 5ª reimpresión
Autor VV. AA

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Barcelona, NESTLE, 1984

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Año 1908

4º. 72 p. muy ilustradas. En castellano.

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Valencia, ediciones Gaisa, 1959. 23ª edición

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París, s.a. (193..)

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París, Masson & Cie, éditeurs, 1912. Biliotheque de Thérapeutique Clinique

4º. 432p + 32p con el catálogo de la editorial.

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Buenos Aires, Editorial Atlántida, 1948. Biblioteca de La Chacra". 2ª edición

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Madrid, 1987. Editado por la Consejería de Agricultura de Comunidades de Castilla-La Mancha

4º mayor. 141p con ilustraciones. Edición en francés.

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París, Librairie J.-B.- Baillère et fils, 1907

4º. VIII + 386p + 3h. Holandesa.

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Jerez de la Frontera, 1910

8º mayor. 22p orladas, con ilustraciones fotográficas en b/n.

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Lyon, Librairie Enmaneul Vitte, 1935. Huitieme edition

8º mayor. 123 p. Cartoné editorial.

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Referencia 17118
Barcelona, Casa Editorial F. Susana, 1934

4º. 278 p. con 63 dibujos en texto + 10 p. con el catálogo editorial.

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Referencia 17119
Tarragona, Imp. de José Pijoán, 1953

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Referencia 14241
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Referencia 15144
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