Viticulture et Vinification (Guide du Vigneron).
Referencia16959

Viticulture et Vinification (Guide du Vigneron).

Orléans, Imp. de La France du Centre, 1932. Confédération des vignerons du centre et de l'oueste.

4º (21,5 x 14 cm). 415 p., [3] h., 38 p. con anuncios publicitarios.

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Este tratado contiene las siguientes materias:

- Nos vignes et nos vins.

- Les porte-greffes.

Les hybrides producteurs directs.

- Les soins culturaux.

- Maladies et insectes nuisibles à la vigne. Procédés de lutte.

- La défense contre la grêle.

- Législation viticole.

- Vinification et soins à donner aux vins.

- Les maladies des vins. Déjauts accidentels. Traitements.

- Utilisation des sous-produits de la vendange.

- L'organisation professionnelle des vignerons.

- L'analyse sommaire du vin à la propiété

Editorial Orléans, Imp. de La France du Centre, 1932. Confédération des vignerons du centre et de l'oueste.
Autor BUCHET, Gabriel.

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Referencia 17132
Año 1933

24 x 18 cm. 32 p. con ilustraciones de Jean Hugo. Lomera en espiral.

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Dado en Burgos por El Marqués de la Granja a 19 de agosto de 1805

Folio. 18p. Huella de humedad.

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Año 1951-1952

4º. 20p.

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Madrid, por Joaquín Ibarra, 1784. Edición facsímil. Madrid, 1994

4°. 98p. Cartoné editorial. Edición numerada.

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London, Robert Hale, 1976

8º mayor. 162 p. con láminas en b/n. Tela editorial con sobrecubierta.

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Referencia 18026
Montpellier, Coulet et fils, libraires-éditeurs & Paris, Massons et Cie., libraires-éditeurs, 1901. 4ª edición revisada

4º. VII, 297 p. con 48 figuras en texto. Plena piel. Sin cubiertas.

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Burgos, Diputación Provincial y Ayuntamiento de Aranda de Duero, 1982

4º. 88 p. con abundantes ilustraciones en color.

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Madrid, SAETA, 1949 y 1952. 2ª y 4ª edición revisada

2 vols. 4º. Tomo I: Viticultura. 375 pp. con 155 figuras en texto. Tomo II: Enología. 517 p. con 127 figuras en texto. Holandesa. Sin cubiertas. Firma anterior propietario.

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Referencia 19054
Madrid, C.I.A.P., 1929. 1ª edición

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Referencia 14467
Madrid, Imp., calle del Amor de Dios, número 14, 1833. 2ª edición, con un apéndice sobre el modo de obtener el aguardiente de varios frutos y cereales, y de componer sorbetes, quesos helados y ponches

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Lisboa, Typographia da Academia, 1868

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Vigo, Dicions Castrelos, 1968. 1ª edición

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4º mayor. 145 p. Holandesa. Sello en seco y dedicatoria época anterior propietario. ==Contiene breves recetas con productos alimenticios y elaboración de vinos y vinagres.

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Referencia 4159
Bilbao, INDUBAN, 1979

2 vols. Folio. 163 p. y 125 p. Con abundantes fotografías en color realizadas por Alfredo García Francés. En estuche de cartón. 30 €

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Barcelona, Altaya, 1998. Colección Grandes Obras de la Gastronomía, 26.

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5 vols (31 x 22 cm). Folio mayor. 791 p., [7] p. 775 p., [6] p. 863 p., [5] p. 728 p., [16] p. y Tomo V: Atlas que contiene 336 láminas correspondientes a la Agricultura, algunas a todo color + 55 láminas correspondientes a la Zootecnia, que en total reúnen aproximadamente 6.000 imágenes. Encuadernación en holandesa editorial. Planos de tela con...

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